ATELIER FOIE GRAS (9h30 à 14h)
Préparez vous-même un foie gras en terrine (Eveinage, assaisonnement…), démonstration de foie gras poêlé. Evocation de nombreuses recettes. Un repas gastronomique vient compléter chaleureusement cette matinée riche en apprentissages et en bonne humeur.
Vous repartez chez vous avec votre foie gras (5 à 600g) prêt à cuire au four dans une cocotte en céramique réutilisable ainsi que des saveurs plein la tête …
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