Le Frais
Sur commande seulement. Le samedi au plus tard pour la semaine suivante
Foie gras cru
Compter 100g par personne.
(DLC 10 jours)
Environ 500 à 600g
Non déveiné - 63,00 € / Kg
Déveiné - 66,00 € / Kg
Foie gras mi-cuit sous vide
(en tranche ou barquette)
Nature, aux figues, aux poires
Compter 50-60g par personne.
Présentation :
- Sous vide Barquettes 100, 250, 500g ou 1kg (DLC 3 mois)
- Sous vide, tranche 50-60g (DLC 10 jours)
Options disponibles :
Barquette 100g - 13,60 €
Barquette 250g - 34,00 €
Barquette 500g - 68,00 €
Barquette 1 kg - 136,00 €
(Tranché sur commande)
Boudin blanc au foie gras (Lot de 2)
Environ 320 g le lot
(DLC 10 jours)
26,00 € / Kg
Magret
Compter 200-250g par personne.
(DLC 10 jours)
Magret 400 à 450g
22,00 € / Kg
Cuisse
Compter 1 cuisse par personne.
(DLC 10 jours)
Cuisse 220 à 250g
11,00 € / Kg
Tournedos de canard
(lot de 4)
Compter 2 tournedos par personne.
(DLC 10 jours)
Tournedos environ 100g
par lot de 4
26,00 € / Kg
Tournedos de canard au foie gras
Compter 1 tournedos par personne.
(DLC 10 jours)
Env. 250g
37,80 € / Kg
Steak de canard
(lot de 2)
Compter 1 steak par personne.
(DLC 10 jours)
Steak 120-150g l'unité
28,00 € / Kg
Saucisses de canard, façon chipolatas
(lot de 6)
Compter 2 saucisses par personne.
(DLC 10 jours)
Env. 500g les 6
16,80 € / Kg
Saucisses de canard, façon Toulouse
(lot de 2)
Compter 1 saucisse par personne.
(DLC 10 jours)
Env. 280g les 2
16,80 € / Kg
Aiguillettes de canard
(lot de 12)
Compter 4 aiguillettes par personne.
(DLC 10 jours)
Env. 480g les 12
23,10 € / Kg
Feuilleté au foie gras
Compter 90g par personne.
Délicieux, il se déguste froid ou légèrement tiédi.
(DLC 10 jours)
450g
14,00 € / l'unité
Canard entier
Plumé, éviscéré avec gésier et coeur. Sans le foie gras.